「舌尖上的“塑料”」中国餐饮外卖火爆带来巨大垃圾难题！

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添加时间： 2019-07-10

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美国《纽约时报》5月28日文章，原题：食品外卖App正让中国淹没于塑料之中面条和烧烤30分钟就能送到，但打包这些食物的容器可能数百年都无法降解。中国外卖APP的火爆，正让这个国家被外卖餐盒、餐具和餐袋所淹没。与此同时，中国的垃圾回收系统面临巨大压力。

2018年，我国的外卖垃圾大概是200万吨。近3/4的垃圾流入管理不善的垃圾填埋场，而流入海洋的塑料比任何一个国家都要多。

世界第三和第四污染的河流在我国。可是...外卖拯救了我的时间，如果不点外卖我还要下楼，走到餐馆，吃完，然后再回来。这就多了一来一回的时间。

点开这篇文章时，回想一下，上次点外卖是什么时候呢？上周，昨天，还是几分钟前？

外卖行业的兴起，便利了我们的生活，只需要动动手指，美食就会被送上门！然而，便捷的背后却有个不容忽视的问题，那就是外卖垃圾！只是小小的外卖究竟能产生多少垃圾呢？

此外，按每单外卖平均3.27个一次性塑料餐盒/杯，则餐盒消耗超过6000万个/天；以每个餐盒1mm高计算，假设所有餐盒都摞起来，每天可摞高度相当于7座珠穆朗玛峰。

透过这些数据可以看出，外卖所产生的垃圾，已经远远超出了我们的想象。同时，目前一些“网红”店为了吸引顾客，将外卖过度包装，产生更多不必要的垃圾……控制外卖垃圾必须提上议题了。

有人对此提出质疑，外卖包装盒要么是可降解的材质，要么是可回收的塑料材质，一直强调外卖餐盒数据是否在耸人听闻？

事实上，虽然已有可降解餐盒投入生产，但由于其成本较高，使用率和普及率并不乐观。而目前大多数店家使用的可降解餐盒，在回收、降解和焚烧发电过程中，都面临着不同的困难。

一般外卖的塑料餐盒其实是可以回收利用的。然而，由于大多数饭盒内都有饭菜油污残留，分离、清洗并回收外卖盒的成本就变得相当高了。再加上我国现有的回收体系不完善，塑料制作成本极低，“变成垃圾”似乎成了外卖盒的唯一方向。

现有的外卖盒材质通常为PP，也就是聚丙烯。这种外卖材质因耐高温、无毒无味、化学稳定性好、硬度较高等因素，常被用于生活外卖中。

PP作为一种理论上可以被降解的塑料，可以说是对得起环境。但它并非完全对环境没有影响。根据西安市城市管理局的垃圾管理处，PP材质的塑料从埋下到被降解需要30年时间。而生活中最常见的非塑料生活垃圾，如果皮、竹签之类，一两年即可完成降解。30年的降解时间也在影响着土地的使用效率。

垃圾发电站主要通过燃烧垃圾来发电。那么，常用的PP材质外卖盒燃烧又会有什么影响呢？作为一种有机高分子聚合物，PP的外卖盒不完全燃烧容易产生黑烟或一氧化碳等有毒气体。黑烟的本质是碳，在高温中具有强还原性，可导致更多对人体有害的气体，如二噁英的产生。

根据垃圾分类的要求，外卖垃圾该如何处理呢？（敲黑板，经常点外卖的同学拿起小本本记下来）

如外包装是纸袋，没有弄到菜汤、油渍，则放入可回收垃圾桶，如已被污染，投入干垃圾桶。

如外包装是塑料袋，属于干垃圾。如果塑料袋是干净的，我们建议您保留，可再次使用，去超市可以带上哦。

餐盒里的剩饭剩菜应倒入湿垃圾桶，喝剩的饮料倒入下水道。注意：奶茶中的珍珠、布丁等要扔进湿垃圾桶，不然容易堵塞下水道。餐盒、餐具、饮料杯要扔进干垃圾桶。

如果是罐装的、瓶装的饮料，将喝剩的饮料倒入下水道，易拉罐、塑料瓶扔进可回收垃圾桶。外卖便捷我们的工作与生活，但外卖垃圾，却又在潜在中，破坏我们的生活环境。对于外卖垃圾的处理，我们究竟该如何是好？

1、作为商家，要主动将外卖垃圾减量，简化包装，使用可降解餐盒，不主动提供一次性餐具。

2、作为政府，鼓励研发可快速降解的环保包装材料作为传统包装材料的替代品。同时，对相关企业进行补贴、提供税收减免等优惠政策，降低环保包装材料的价格，使其能在市场上得到普及。

3、作为普通消费者，也要减少外卖点餐的频率，尽量自己做饭，或是到店就餐。

同时，我们也可以借鉴一下国外处理外卖垃圾的经验

欧美国家外卖多用环保的纸质餐具，处理费则由生产厂家承担。

如日本，对于外卖塑料餐盒的前端处理是由点餐人承担。餐盒被使用后，点餐人必须承担清理工作并送往指定的回收点。或者由商家自行回收处理，比如日本最大的外卖店玉子屋，送货员每天都和顾客见两次面，一次送便当，一次回收便当盒，同时给予用户一定的补贴。这种行为看似增加了成本，其实回收饭盒还有一个战略性的作用——了解吃剩下的饭菜，以便用来改进菜单。

部分图文来源：网络